اللحم المقدد، أو ما يُعرف دولياً بـ Beef Jerky، هو أحد أقدم أساليب حفظ اللحوم في تاريخ البشرية. وما قد يُفاجئك أن المصريين القدماء كانوا من أوائل من جففوا اللحم وخزنوه للرحلات الطويلة.
ما هو اللحم المقدد بالضبط؟
المقدد هو شرائح لحم بقري يتم تتبيلها بتوابل طبيعية، ثم تجفيفها على درجة حرارة منخفضة حتى تفقد معظم رطوبتها. النتيجة: قطعة لحم صغيرة تحتوي على بروتين عالٍ، طعم مكثف، ولا تحتاج إلى تبريد.
لماذا يُعد المقدد سناكاً مثالياً؟
- كيس 50 جرام يحتوي على ما يعادل 200 جرام لحم طازج
- ~25 جرام بروتين في كل كيس
- لا سكريات مضافة، لا دهون زائدة
- يصلح للحمل في الحقيبة دون تبريد
- مثالي بعد التمرين أو في رحلات الطبيعة
المقدد في مصر
في مصر، بدأ الاهتمام بـ Beef Jerky يتزايد بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة، خاصة بين محبي التغذية الرياضية والمغامرين. Nomad Bites هي أول علامة مقدد فاخرة مصرية تقدم هذا المنتج بنكهات أصيلة مستوحاة من رحلات حول العالم — مصنوعة في مصر، من لحم بقري 100%، بدون أي إضافات صناعية.
كيف يختلف مقدد Nomad Bites عن غيره؟
معظم ما تجده في السوق إما مستورد أو مصنوع من لحم مفروم معاد تشكيله. مقدد Nomad Bites مصنوع من شرائح لحم كاملة عالية الجودة، متبل بمكونات طبيعية طازجة، ومجفف بعناية للحصول على القوام والنكهة المثالية.
اكتشف كل نكهات المقدد واختر المناسب لذوقك.
